Osły katalońskie są jednymi z przedstawicieli koniowatych. Są domowymi osłami, natomiast ich ojczyzną jest Hiszpania. W porównaniu ze swoimi innymi krewniakami charakteryzują się one między innymi większymi rozmiarami. Ponadto mają także dłuższe od nich futro – posiada ono barwę czarną, rudą albo kasztanową. Przeciętna żywotność tych zwierząt wynosi około dwudziestu lat. Samce są większe aniżeli samice – dorosłe osobniki osiągają wysokość w kłębie liczącą nawet i sto sześćdziesiąt centymetrów.

Nazwa tych zwierząt wywodzi się od tego, iż stanowią one narodowy symbol hiszpańskiej krainy jaką jest Katalonia. Wizerunek tego osła bardzo często gości tam na koszulkach, plakatach, naklejkach na samochody i tym podobne. W taki właśnie sposób Katalończycy znaleźli swoją odpowiedź na hiszpański symbol, jakim jest byk. W Katalonii osły te są bardzo popularnym zwierzętami gospodarskimi. Znajdują zastosowanie jako pociągowe zwierzęta oraz w tych sytuacjach, kiedy przetransportować trzeba jakiś towar.